Recipiente conservas de frutas con licor

El Rumtopf es un recipiente de cerámica que se utiliza para hacer conservas de frutas en ron u otro licoar. La arcilla conal que está heccho es de alta calidad. Tapa con sello hermético.

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Información

Esta olla de cerámica color crema para conservar fruta en ron u otro licor está hecha a mano en un pequeño taller de alfarería. El borde dispone de un canal, que una vez lleno de agua, cierra herméticamente el recipiente y permite que salga el gas de la fermentación, pero no permite que entre el aire del exterior. Este es un ingenioso y tradicional sistema de cierre que solo requiere ir poniendo agua en el borde del recipiente para evitar que entre el aire del exterior. Así se consigue una fermentación perfecta.

Este recipiente de cerámica de alta calidad está disponible en dos tamaños: 3,5 litros y 5 litros. Cada uno con una inscripción diferente y pintadas a mano. Tiene un estilo rústico muy atractivo, así que, además de hacer fermentados de fruta, también podrás decorar tu cocina o tu casa.

Cierre hermético gracias a tapa con canal de agua
Materiales aptos para alimentos, libres de metales pesados
Cerámica con inscripción o diseño de frutas, según medida
Disponible en dos tamaños: 3,5 litros y 5 litros
Cerámica esmaltada

Consejo:
No todas las frutas son adecuadas para una buena receta de Rumtopf. Las manzanas, los arándanos, las moras y las grosellas negras no son adecuadas. Para la receta de rumtopf, utiliza únicamente fruta madura con un aroma intenso. Utiliza fruta y ron de buena calidad. El ron debe tener un 54 % de alcohol.

Receta para fermentar fruta con ron
Esta receta original de ron tiene una larga tradición y está pensada para conservar la fruta recogida en verano durante todo el invierno.
Ingredientes: Fruta, ron y azúcar

Deje que la fruta lavada macere con azúcar en un recipiente. Luego, colócala haciendo en el recipiente de cerámica. Vierte el ron en el recipiente hasta que cubra la fruta aproximadamente un centímetro. A continuación, sellar herméticamente el recipiente colocando la tapa y poniendo agua en el surco del borde. Coloca el recipiente de fermentación de cerámica para la fruta en un lugar fresco y oscuro. Comprueba de vez en cuando que el surco de la tapa no se quede sin agua y añade agua cuando sea necesario.

La fermentación dura unas semanas. Una vez haya acabado la fermentación puedes pasar la fruta a tarros como los de la marca WECK, también disponibles en nuestra web.

Datos de la marca

PureNature Shop
C2M COMMERCE GmbH
Hüttenheim 119
D-97348 Willanzheim
E-Mail: info@purenature.de

ALLGEMEINE DATEN

Peso: 2,35 kg (3,5 l), 2,8 kg (5 l)

Medidas: Ø 17 x 30 cm (3,5 l), Ø 18 x 32 cm (5 l)

Composición

arcilla natural