Fermento ecologico para hacer pan

Preparado ecológico para fermentar masa para panadería o pastelería sin masas madre ni levadurar. Hecho a base de harina de guisante, trigo, maíz y miel. Ecológica certificada.

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Contenido: 250g

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DE-007
Certificado ecológico

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Información

Este fermento ecológico para hacer pan de Sekowa se puede usar para hacer pan sin necesidad de masa madre ni levadura. Su ingredientes fermentan la masa del pan de forma espontánea gracias a levadura de la miel de su composición. Simplemente tiene que añadirse a la masa hecha de harina o mezcla de harinas con las que quieres hacer el pan y dejarla reposar para que fermente.

Guardar en un lugar seco y sin calor.

Datos de la marca

Sekowa

Basaltstr. 8-10
61197 Florstadt
info@sekowa-backtechnik.de

Origen y Fabricación

DE-007
Certificado ecológico

Información alergenos

Características

bajo en grasa
sin aceite de palma
sin ajo
sin almendras
sin altramuz
sin apio
sin azufre
sin cacahuetes
sin colorantes artificiales
sin conservantes
sin crustáceos
sin fruta seca
sin frutos secos
sin huevo
sin leche ni lactosa
sin levadura
sin moluscos
sin mostaza
sin pescado
sin potenciadores del sabor
sin sabores artificiales
sin sal añadida
sin soja
sin sésamo
vegetariano

Contiene

trigo

Ingredientes

trigo*, maíz, harina de guisante*, miel*

Ingredientes alergénicos se resaltan en negrita.
Los ingredientes marcados con * son de cultivo ecológico.

Información Nutricional	por 100 g
Energía	1445kJ / 341kcal

Grasas	1.7 g
grasas saturadas	0.3 g
grasas insaturadas	0.0 g
grasas poliinsaturadas	0.0 g

Hidratos de carbono	70.3 g
Azúcar	1.8 g

Proteína	11.0 g
Sal