N.º artículo:
81671
Preparado para pan ecológico sin levadura
Mezcla de Bauchofk para preparar rápidamente un delicioso pan sin levadura ni gluten. Ecológico certificado ✔ Sin gluten y apto para celíacos ✔
Inhalt: 500g
pocas unidades disponibles
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€ 4,99
0.5kg
(€ 9,98 / 1 kg)
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![DE-007 Certificado ecológico]()
DE-007
Certificado ecológico -
![Hecho en ALEMANIA]()
Hecho en
ALEMANIA
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Información
Se prepara en tan solo 1 hora: 2 minutos para agitar la mezcla y 58 minutos para hornearla. Este delicioso pan tiene una gran corteza y se mantiene fresco varios días.
Todo el proceso de elaboración y manipulación de los productos sin gluten de Bauck está controlado y los análisis se reportan a la Sociedad Alemana de Celíacos. Los productos sin gluten de Bauck son aptos para celíacos.
Receta preparado para pan ecológico sin levadura
Todo el proceso de elaboración y manipulación de los productos sin gluten de Bauck está controlado y los análisis se reportan a la Sociedad Alemana de Celíacos. Los productos sin gluten de Bauck son aptos para celíacos.
Receta preparado para pan ecológico sin levadura
- Precalentar el horno a 200 ºC
- Añadir el contenido a 500 ml de agua fri´a y mezclar durante 2 minutos.
- Sin dejar que la masa repose, coloquela inmediatamente en un molde previamente aceitado de entre 24 y 26 cm.
- Alise la parte superior de la masa con agua, aceite, leche, huevo, etc.
- Coloque un bol con agua en la parte baja del horno para mantener un buen grado de humedad durante el horneado.
- Coloque el molde en el centro del horno para que reciba el calor de forma homogénea. Espere 5 minutos y con un cuchillo corte la superficie dibujando una cruz o una línea.
- Deje hornear durante 53 minutos.
- Sáque el molde del horno y colóquelo sobre una rejilla para enfriarlo. Una vez frío podrá sacar el pan del molde.
Receta para panificadora:
Mezclar manualmente o en su panificadora añadiendo el contenido a 500 ml. agua durante 2 minutos. Una vez hecha la mezcla si lo desea puede quitar la pala amasadora. Hornee durante 70 minutos. Al terminar saque el molde de la panificadora y deje que se enfri´e antes de sacarlo del molde.
Datos de la marca
País:
Alemania
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche, info@bauckhof.de
Información alergenos
Características
Puede contener trazas
Contiene
Ingredientes
harina integral de arroz* (41%), almidón de maíz*, Saaten* (12%), semillas de girasol*, semillas de lino*, Sesamum indicum (Sesam)*, harina de maíz*, levadura de quinoa*, harina de arroz*, goma guar*, sal, bicarbonato sódico, acidificante: tartrato de potasio, psyllium*
Ingredientes alergénicos se resaltan en negrita.
Los ingredientes marcados con * son de cultivo ecológico.
Los ingredientes marcados con * son de cultivo ecológico.
| Información Nutricional | por 100g |
|---|---|
| Energía | 1550kJ / 368kcal |
| Grasas | 7.8 g |
| grasas saturadas | 1.0 g |
| grasas insaturadas | |
| grasas poliinsaturadas |
| Hidratos de carbono | 63.4 g |
| Azúcar | 1.3 g |
| Proteína | 7.7 g |
| Sal | 2.6 g |
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