Molino Komo Fidibus Classic

Fue el ganador del concurso de molinos de harina del segundo canal de televisión alemán ZDF en 1998 y está recomendado por los evaluadores.

Está fabricado con madera maciza de haya tratada con aceite vegetal orgánico y con juntas de encaje clásicas. Tiene un diseño armonioso y atemporal que se adapta a cualquier cocina y aún conserva su propio carácter.

Es un molino pequeño de sólo 7 kilos de peso pero con la capacidad de molienda de los grandes. Su depósito puede contener un kilo entero de grano que se transforma fácilmente en la harina más fina, a una velocidad de 100 gr de granos por minuto. Las piedras de corindón / cerámica y los 360 vatios de su potente motor industrial garantizan los mejores resultados. Es muy fácil de utilizar y de limpiar, ya que se abre fácilmente con la mano. La suspensión del molino está patentada. Como en todos los molinos de Komo, las piedras no se friccionan entre ellas cuando se apaga el molino.

Con el Fidibus Classic se puede moler cereales blandos y duros, así como semillas y granos que no sean aceitosos. Podrá moler espelta, centeno, cebada, avena, mijo, trigo, trigo sarraceno, arroz (no arroz vaporizado ni procesado), maíz (no palomitas de maíz), garbanzos, guisantes, lentejas, quinoa y amaranto y también especias y café. La avena se debe moler en pequeñas cantidades porque de lo contrario obstruye las piedras. No es adecuado para moler frutos secos.

Los molinos de Komo están certificados por la Entidad de Certificación TÜV y tienen garantía de doce años a partir de la fecha de compra, lo que prueba su alta calidad.

Nota: Los molinos de Komo no tienen el manual de instrucciones en español.

Calidad Komo
En los "talleres protegidos" de Komo, donde trabajan personas con y sin discapacidad desde hace más de 20 años, la producción es sostenible y la madera utilizada es local con certificación forestal. La garantía de calidad está proporcionada por el director general personalmente, que lleva a cabo la inspección final y el control de calidad.
Para asegurar la más alta calidad, Komo garantiza la producción exclusivamente en Alemania y Austria. Cada molino se ensambla a mano y especialmente para Pure Nature las pruebas de molienda se realizan con granos que no contienen gluten.

Datos técnicos del Fidibus Classic:

Capacidad de molienda (trigo con 13% humedad): 100 g/min.

Capacidad del depósito: 1000 g.

Diámetro de las piedras de corindón / cerámica: 85 mm.

Motor industrial de 360 vatios.

Nivel ruido (espelta): 70 dB.

Peso: 7 kg.

Altura: 335 mm.

Profundidad: 152 mm.

Anchura: 152 mm.

Garantía: 12 años

Material: madera de haya, corindón / cerámica y acero inoxidable.