Molde de hierro esmaltado pan y pastelería 35x14 cm

Molde resistente y duradero para panadería y pastelería
Este molde está hecho de hierro colado y está esmaltado exclusivamente con minerales, por lo que no contiene plomo ni níquel. El esmalte s muy resistente, no solo a rayadas y cortes, sino que también a temperaturas de hasta 400 ºC. Este molde permite los mejores resultados de horneado con una corteza crujiente y una miga jugosa. El núcleo de hierro distribuye el calor de forma óptima y el pan o los bizcochos se puede desmoldar fácilmente gracias a su superficie lisa y no porosa. Además, el molde esmaltado de Riess es fácil de limpiar y no altera el sabor ni las cualidades de la masa. También es apto para lavavajillas y se puede usar en cualquier tipo de horno.

• Hecho de hierro fundido
  
• Esmaltado con recursos minerales naturales y sin plomo
  
• Superficie vidriada y resistente
  
• Para cualquier tipo de horno
  
• Sin níquel
  
• Esmalte resistente a cortes y rayadas
  
• Fabricación CO2 neutral
  
• Apto para lavavajillas
  
• Medidas: Largo 35 cm, Ancho 14 cm, Altura 8,3 cm. Capacidad 2,5 litros
  
• Hecho en Austria

Esmalte totalmente natural y sin plomo
Este molde de Riess está hecha de hierro fundido y el esmalte que se aplica está compuesto sólo por minerales, principalmente silicio, y es totalmente natural y no contiene plomo. Con él se consigue una superficie vidriada, lisa y no porosa, lo que garantiza una higiene perfecta, pero además es insípida y no modifica el sabor o cualidades de los alimentos. Por si fuera poco, también previene el crecimiento de bacterias y es muy fácil de limpiar. Cuando se usan y cuidan adecuadamente, los utensilios de cocina esmaltados de Riess pueden darte años de disfrute cocinando sin perder su característica apariencia brillante. Como está hecho de hierro fundido y minerales es 100% reciclable como chatarra.

Consejo:
Engrasa siempre bien el molde antes de verter la masa. Esto evitará que el pan no se pegue y se puede desmoldar fácilmente. En el caso de la masa de bizcocho, el molde también se debe enharinar.