Mermelada de ciruela bio

La empresa, ubicada entre los valles de Val d'Orcia y Val di Chiana sólo utiliza fruta fresca de temporada, que se procesa inmediatamente después de la cosecha. La mayoría de la fruta utilizada proviene de sus propias tierras, donde crecen los frutos que son típicos de la región.

Esta mermelada se elabora con el método tradicional en el cual la fruta se cocina lentamente en una olla grande a fuego directo y por lo tanto no es necesario añadirle pectina para que sea sólida y compacta.