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Kefirko
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Iniciador ecológico de masa madre
Iniciador ecológico de masa madre
Iniciador ecológico de masa madre
Iniciador ecológico de masa madre
       
N.º artículo:
82564

Iniciador ecológico de masa madre

Cultivo iniciador ecológico para masa madre. Deshidratado y elaborado a partir de levadura natural y bacterias presentes en la harina. Para pan, pastelería, etc.
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pocas unidades disponibles

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€ 13,50
0.015kg (€ 900,00 / 1 kg)

IVA incluido. Gastos envío no incluidos
Importe mínimo para hacer pedido: 40 €

  • SI-EKO-001
    Certificado ecológico
  • Compra segura
  • Envío Clima Neutral
  • 14 días plazo devolución
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Información
Iniciador de masa madre ecológico para hacer tu propio pan saludable
Este iniciador ecológico para hacer masa madre está elaborado con ingredientes naturales de alta calidad. Está hecho a partir de levadura natural y bacterias que producen ácido láctico presentes en la harina. Esta deshidratado en estado latente a la espera de que una vez rehidratado se use para iniciar la fermentación de la masa madre con la que podrás hacer panes y recetas de pastelería en casa. Es fácil de usar y dispone de instrucciones, por lo que es ideal tanto para principiantes como experimentados.

  • Iniciador para hacer masa madre
  • Deshidratado
  • Ecológico certificado
  • Fácil de usar
  • Para usar en panadería y pastelería
  • Recomendado usar con el fermentador Kefirco Art. 62734
  • Con instrucciones
Consigue una masa madre de calidad para dar el mejor sabor a tu pan
Con este iniciador conseguirás una masa madre con microorganismos activos que no solo actúa como agente leudante natural, sino que también mejora la tolerabilidad, el sabor y la vida útil de su pan casero. Cada bolsa contiene instrucciones sobre cómo cuidar y alimentar adecuadamente al iniciador de masa madre. Una vez rehidratado, este iniciador de masa madre se vuelve activo da un sabor ácido característico al pan de masa madre.
Datos de la marca

Borgla, Valvasorjeva 40, SI-2000 Maribor

Origen y Fabricación
  • SI-EKO-001
    Certificado ecológico
Información alergenos
Características
  • ohne Eier
  • ohne Erdnüsse
  • ohne Fisch
  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne Knoblauch
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Krebstiere
  • ohne künstliche Aromen
  • ohne künstliche Farbstoffe
  • ohne Lupine
  • ohne Mais
  • ohne Mandeln
  • ohne Milch & Laktose
  • ohne Nüsse
  • ohne Palmöl
  • ohne Salzzusatz
  • ohne Schalenfrüchte
  • ohne Schwefel
  • ohne Sellerie
  • ohne Senf
  • ohne Sesam
  • ohne Weichtiere
  • ohne Zuckerzusatz
  • Vegetarisch
Ingredientes
levadura*, lactobacillus
Los ingredientes marcados con * son de cultivo ecológico.
Preguntas y Respuestas (1)
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  • Julianna B.
    29.03.2024
    Anleitung
    Wie verwendet man den Sauerteigstarter ?
    Equipo PureNature
    29.03.2024
    Hallo,
    doe genaue Anleitung liegt jedem einzelnen Beutel Kefirko Sauerteigstarter bei, so dass nichts schiefgehen kann. Man mischt den Sauerteigstarter mit warmem Wasser und Mehl. Diese Mischung lässt man 6-8 Stunden gehen. Danach gibt man erneut warmes Wasser hinzu und lässt den Teig für 12-16 Stunden gehen. Danach wird wieder eine bestimmte Menge handwarmes Wasser beigefügt und Mehl. Nun lässt man den Sauerteig 12 Stunden gehen. Danach wird die Hälfte der Mischung weggegeben und man wiederholt das Procedere von Schritt 2 an. Nachdem man Schritt 4 wiederholt hat, beginnt der Sauerteig sich zu aktivieren und zeigt Blasen. Ab diesem Punkt ist er bereit zum Backen. Um den Sauersteigstarter immer wieder zum Backen zu benutzen, muss er regelmässig gefüttert werden.
    Viele Grüße und gutes Gelingen
    Ihr PureNature Team
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