Harina de avena bio sin gluten

La harina ecológica de avena de Bauckhof es una harina integral, por lo que es rica en fibra y mantiene los nutrientes propios del grano de avena antes de ser molido. Está garantizada sin gluten gracias al proceso especial que Bauckhof hace de la avena y productos de avena que comercializa. La harina de avena es ideal para las recetas sin gluten, por lo que es una de las harinas más usadas para hacer pan y en la repostería y pastelería aptas para celíacos.

Bauckhof es una de las empresas con certificado Demeter más antiguas de Alemania, sus productos están hechos exclusivamente a partir de ingredientes orgánicos certificados. Los cultivos se procesan en su propio molino para elaborar los diferentes productos. Todo el proceso de elaboración y manipulación de los productos sin gluten de Bauckhof está controlado y los análisis se reportan a la Sociedad Alemana de Celíacos que garantiza que los productos sin gluten de Bauck son aptos para celíacos.